Almíbares – Edición Especial

Descubrí todos los secretos para hacer FRUTAS EN ALMÍBAR con textura, sabor y brillo perfectos. Con este taller super intensivo, obtendrás conocimientos teóricos y prácticos para que puedas crear recetas únicas para tu familia o potenciar tu emprendimiento. Con modalidad 100% online, acceso inmediato y disponibilidad perpetua, es una oportunidad ideal para perfeccionarte a tu ritmo.

Qué aprenderás

• Dominar las técnicas profesionales para elaborar frutas en almíbar.
• Conocer los factores que influyen en la textura, color y sabor del producto final.
• Aplicar criterios técnicos para lograr conservas estables y de alta calidad.
• Identificar errores comunes y cómo corregirlos.
• Incorporar nuevos conocimientos prácticos para mejorar tu emprendimiento o tus elaboraciones caseras.

Contenido del taller

• Módulo 1: Fundamentos del almíbar
  Relación azúcar-agua, grados Brix, control de temperatura y tipos de almíbar. Principios de conservación y equilibrio entre textura y dulzor.
• Módulo 2: Preparación de frutas
  Selección, pelado y precocción de frutas. Control del color y tratamiento previo para conservar su estructura.
• Módulo 3: Cocción y envasado
  Métodos de cocción, determinación del punto final, estrategias para conservar el color natural. Técnicas de envasado y sellado.
• Módulo 4: Aplicaciones prácticas
  Recetario digital y ejemplos prácticos de frutas en almíbar (durazno, pera, higo, cereza, zapallo, etc.). Ajustes según tipo de fruta y preferencias del consumidor.

Información práctica

• Acceso inmediato al material una vez acreditado el pago.
• Precio original: ARS 23.485
• Precio actual promocional: ARS 13.485
• Docentes: Clara Marini y Giselle Bilesio
• Modalidad: Virtual 100% online y asincrónica
• Plataforma: Amigable, acceso perpetuo
• Consultas: Grupo de WhatsApp desde el 17/9
• Duración: Acceso de por vida a los materiales
• Recursos: Recetario digital, material informativo en PDF, Masterclass grabada y grupo de consultas por WhatsApp.
• Certificado: Se otorga al finalizar, autogestionable en la plataforma
• Descuento: 10% si te inscribís en más de un curso simultáneamente
• Nivel: Taller intensivo – Edición Especial

Docentes

Clara Marini – Ingeniera Agrónoma, especialista en tecnología de alimentos y conservación.

Giselle Bilesio – Ingeniera Agrónoma, docente y asesora técnica en elaboración de productos artesanales.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuándo comienza el grupo de consultas?
   El grupo de WhatsApp se habilita a partir del 17 de septiembre y estará disponible durante una semana.
2. ¿Cómo accedo al taller una vez inscripto?
   Un día antes de la apertura del aula virtual recibirás un correo con el acceso y las instrucciones.
3. ¿Qué materiales incluye?
   Recetario digital, guías en PDF, Masterclass grabada y acceso a grupo de consultas.
4. ¿Cuánto tiempo dura el acceso?
   El acceso es perpetuo, podrás ver las clases y descargar los materiales cuando quieras.
5. ¿Puedo obtener certificado?
   Sí, se entrega certificado de participación al finalizar el taller.

💬 ¡Sumate a la comunidad y perfeccioná tus FRUTAS EN ALMÍBAR con acompañamiento profesional!

📩 Consultas: info@elnuevoagro.com.ar | 📱 WhatsApp: +54 911 5411-7912

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